问题：鸡尾酒调制单是出纳会计记账，收款的凭据，调酒员不能保管，需要时再去借用，以防遗失。
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问题：标准摇酒壶的容量有（）A、250mlB、350mlC、530mlD、210mlE、420ml
问题：产自英国的（）’s通常翻译成中文是布多恩金。A、HineB、DaskC、BoodleD、Dunhill
问题：鸡尾酒杯的容量为40Z。
问题：调酒师应根据（），进行调制酒水A、传统配方B、自创配方C、客人要求
问题：鸡尾酒“金汤力”使用（）调制的。A、金酒、汤力水B、金酒、巴黎水C、金酒、矿泉水D、金酒、苏打水
问题：产自法国的（）通常翻译成中文是苹果白兰地。A、KeeB、CoolAnnyC、CalnadosD、D00m
问题：在为普通酒会准备酒水时，根据出席人数配备（）。A、精装的各式果汁、啤酒等B、8种以上进口的烈性酒和饮料C、普通包装的碳酸饮料和果汁各2~3种等D、5种以上的进口烈性酒
问题：天主教、东正教属于（）的教派。A、佛教B、基督教C、伊斯兰教D、天主教
问题：吧台的宽度在（）米之间。A、0.3~0.4B、0.4~0.46C、0.5~0.6D、0.6~0.7
问题：关于调酒师的打扮，下面说法正确的有（）A、男不蓄长发和胡子B、女的要化浓妆，显得漂亮C、女不留披肩散发D、女调酒师可以涂抹指甲油
问题：助Martini的装饰物是olive.
问题：通常舌尖对（）最敏感。A、酸B、甜C、苦D、咸
问题：葡萄酒开瓶器（corkscrew）
问题：进行咖啡服务时，应先女士、后男士，（）方向依次进行。A、先客人、后主人的次序按顺时针B、先主人、后客人的次序按顺时针C、先客人、后主人的次序按逆时针D、先主人、后客人的次序按逆时针
问题：干葡萄酒中的含糖量小于（）g／L。A、50B、12C、8D、4
问题：大堂酒吧（lobbybar）
问题：根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
问题：调酒师的工作包括（）A、销售酒水B、推广自己的产品C、填写有关表格D、计算价格和成本
问题：葡萄酒和黄酒都是属于低度酒。
