调酒师应掌握的专业技能有（）。
第1题：
下面说法正确的是()。
A.调酒师要专注工作，所以不能同客人聊天
B.调酒师要热情服务，做到有问必答，不厌其烦
C.为了维护酒吧利益，可以减少原料投放
D.过期不久的酒水，可以接着使用
第2题：
Bar的设计不应考虑（）。
第3题：
调酒师的专业知识包括( )
A.酒品知识
B.原料贮存保管
C.设备和用具的使用
D.营养卫生
第4题：
（）是衡量一位调酒师实践操作水平高低的最重要标准。
第5题：
1988年，国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》，其中调酒师分为三个等级，即（）
第6题：
调酒师的职业要求包括（）。
第7题：
关于调酒师的打扮，下面说法正确的有（）
第8题：
下面属于中级调酒师技能要求的是( )
A.能够完成一般酒会的准备和服务
B.能够熟练完成酒具洗涤，消毒
C.能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧
D.必须能调制80款常用鸡尾酒
第9题：
只要掌握酒水基本知识，就可以胜任初级调酒师。
第10题：
调酒师的专业素质是指（）。