备好调酒工具和酒杯
制备冰块
布置好餐桌椅
备好辅料、配料和装饰物
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。
第3题：
下列选项不属于餐饮部运转程序的是( )。
A.开餐前的准备工作
B.迎宾服务
C.餐后结束工作
D.任务分配
第4题：
调酒师的专业素质是指（）。
第5题：
调酒师在服务过程中，尊重他人和平待人是必须坚持的原则。
第6题：
下列工作中,不属于开吧准备工作的是:
A.布置酒水
B.盘点酒水
C.准备调酒辅料
D.准备服务用品
第7题：
下列不属于基金客户服务内容的是（）。
第8题：
A、三通一平
B、测量放线
C、搭设临时设施
D、建筑材料的准备
第9题：
调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括（）内容。
第10题：
在饭店服务中，（）是客人来点之前准备工作的一项内容。