问题:意式咖啡机按锅炉类别分为:单锅炉、()及多锅炉电热交换式。
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问题:种植咖啡的自然条件是:()、()、()、()。
问题:当客人带宠物来消费时,错误的处理方法是()A、提示客人看管好宠物B、协助客人照顾宠物C、给客人带到较偏的座位D、替客人照顾宠物
问题:下列壶具是利用真空原理制作咖啡的()。A、摩卡壶B、法压壶C、电滴滤D、平衡式虹吸壶
问题:()的罗布斯达咖啡豆占其咖啡产量的九成,是世界上Robusta咖啡的主要产地A、中国B、印度尼西亚C、巴西D、哥伦比亚
问题:速溶咖啡的制作方法有哪几种()A、热气喷射B、冷冻干燥C、烘焙烘干D、现磨现做
问题:要形成责任意识,首先要()。A、有工作意识B、加大工作强度C、提高工作效率D、具有强烈的工作责任感
问题:通过()可以看出水压大小。A、汽压表B、泵压表C、Espresso萃取时间D、热水阀放水时
问题:咖啡的最佳饮用期为炒后()A、一周后B、二周后C、三周后D、四一个月
问题:交接班时早班值班经理与晚班值班经理()且过程在场。
问题:在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少?()A、2平勺;4平勺B、3平勺;5平勺C、2.5平勺;5平勺D、根据需要任意添加
问题:虹吸壶使用后下列部件需要立即清洗的是()A、上壶B、壶盖C、滤布D、壶架
问题:牛奶的最佳打发温度为()。A、20℃B、4℃C、65℃D、37℃
问题:当我们在清洁地面时,应第一时间拿()以免顾客受伤摔倒。
问题:“Could you„?”的意思是()。A、您喜欢...?B、我能...吗?C、您能够„吗?D、他能...?
问题:焦糖占烘焙豆质量的25%,形成咖啡的甘味的主要来源()A、蛋白质B、脂肪C、焦糖D、氨基酸
问题:Cappuccino按WBC要求奶泡的厚度约()厘米。
问题:蒸汽喷嘴的作用是()以及使牛奶形成细密的()。
问题:罗布斯塔种的咖啡可以在()。A、水里生长B、沙漠生长C、平地生长D、岩洞生长
问题:请试述正确的压粉姿势和铺粉姿势: