用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉

题目

用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉

参考答案和解析
正确答案:正确
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第1题:

用摩卡壶制作咖啡,将咖啡粉置于滤碗内,下列说法正确的是()

A.用压锤用力夯压

B.用手指用力夯压

C.用粉锤旋转用力夯压

D.使滤碗内咖啡粉平整


正确答案:D

第2题:

使用滴滤壶制作咖啡时,对粉的研磨程度要求是中粗粉。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第3题:

通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作咖啡,对咖啡粉颗粒度的要求()

A.更粗

B.一样

C.更细

D.不一定


正确答案:A

第4题:

使用虹吸壶制作咖啡时,咖啡粉越细越好。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第5题:

咖啡制作器具中,适合选用粗粉的是摩卡壶。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第6题:

在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。

A.克立玛(Crema)较少

B.克立玛(Crema)较多

C.克立玛(Crema)颜色较深

D.口味较浓


正确答案:A

第7题:

虹吸式咖啡壶煮咖啡,咖啡豆需要用粗研磨。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第8题:

下列咖啡器具需要定期除垢的是()

A.虹吸壶

B.压渗壶

C.手冲壶

D.冰滴壶


正确答案:D

第9题:

咖啡制作器具中,适合选用极细粉的是()。

A.虹吸壶

B.土耳其壶

C.压渗壶

D.摩卡壶


正确答案:B

第10题:

使用压渗壶制作咖啡时,对粉的研磨程度要求是细粉。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

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