问题:“六T”实务适合餐饮服务等业的态的企业
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问题:刀、砧板、盛器分色使用,方便管理
问题:通过检查,员工遵守卫生“五四”制度
问题:对“六T”实务的()小组进行考核,制定年度目标A、厨房B、领导C、餐厅D、后勤
问题:“六T”实务能否开展并持之以恒首先取决于领导的决心。
问题:采取有效防虫害措施,能()虫害“侵害”。A、掌握B、了解C、杜绝D、知道
问题:天天清扫首先要()的打扫。A、机器设备B、地面C、搬家式D、餐厅
问题:一年内需要使用1〜2次的物品称为()A、低用量B、中用量C、较多用量D、高用量
问题:易腐食品验收后()内进入冰箱A、半小时B、1小时C、2小时D、3小时
问题:天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。
问题:“六T”就是:天天处理、天天整合、天天清扫、天天检査、天天规范、()。A、自律B、整顿C、总结D、改进
问题:切配间配备(),放在醒目处A、二次更衣B、医疗箱C、加热炉D、微波炉
问题:每个员工必须把()和“六T”实务规范结合起来。A、操作要求B、食品安全C、人力资源D、工作目的
问题:烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到()度。A、40B、30C、20D、10
问题:厨房纤尘不染,能()人们养成好习惯A、帮助B、明确C、了解D、学习
问题:“六T”工作追求天夭提高
问题:天天规范中的规范就是制定制度。
问题:要有人()易耗品的破损情况,及时更新A、跟踪B、注意C、关心D、了解