问题:单选题()具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。A 维生素B1B 维生素B2C 维生素B6D 维生素B12
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问题:单选题营养学评价的主观指标包括()。A 体格检查B 实验室检查C 人体测量D 主诉
问题:单选题下列根茎类蔬菜中,胡萝卜素含量最高的是()。A 山药B 马铃薯C 洋葱D 胡萝卜
问题:判断题用于评价学龄期儿童体格营养状况的指标是Kaup指数。A 对B 错
问题:单选题下列菌藻类食物中,胡萝卜素含量最高的是()。A 紫菜(干)B 金针菇C 银耳D 海带
问题:单选题下列营养素选项中,能促进生长与组织修复的是()A 蛋白质、矿物质、维生素B 脂类、碳水化合物C 矿物质、脂类D 矿物质、碳水化合物
问题:单选题下列关于硒的生理功能的描述中,错误的是()。A 抗氧化作用B 抗肿瘤作用C 促进食欲D 维持正常免疫功能
问题:判断题在动物脂肪中,家畜脂肪所含必需脂肪酸明显高于禽类脂肪。A 对B 错
问题:单选题人口调查资料有助于估计当地的食物需要量和()的发生状况。A 营养不良B 优生优育C 慢性疾病D 职业病
问题:判断题在对资料进行分析之前,必须先对资料进行认真的核对和检查。A 对B 错
问题:判断题豆制品含水量高,营养成分好,若有微生物污染,很容易繁殖,分解碳水化合物,使豆制品变酸变质。A 对B 错
问题:单选题下列关于儿童身高测量注意事项中错误的是()。A 身高坐高计应放置在平坦靠墙的地面上B 测量时,要特别注意足跟、骶骨和两肩胛间是否紧靠支柱C 活动压板与头顶皮肤接触要尽量压紧D 读数完毕应立即将活动压板推到安全高度,并检查记录是否正确
问题:多选题改善生长发育类保健食品的作用原理包括()A促进骨骼生长B影响细胞分化C增加生长激素D促进细胞生长的器官发育
问题:单选题中国成人体质指数正常的范围是在()。A 16~16.9B 17~18.4C 18.5~23.9D 24.5~27.9
问题:判断题以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。A 对B 错
问题:单选题孕前体重正常,计划哺乳的女性,其适宜的孕前增重为()kg。A 10B 12C 14D 15
问题:单选题下列不是膳食中铁的良好来源是()。A 动物肝脏B 动物全血C 畜禽肉类D 奶和奶制品
问题:单选题一般来说,()的蛋白质含量较高。A 蔬菜、水果B 豆类、肉类C 肉类、油脂类D 奶类、油脂类
问题:多选题烟熏法保藏食品包括()A化学熏法B冷熏法C热熏法D液熏法
问题:单选题3岁以下儿童标准体重(kg)的粗略估计公式是()。A 年龄(岁)×2+6B 年龄(岁)×2+7C 年龄(岁)×2+8D 年龄(岁)×2+9