对
错
第1题：
A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪
B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
C.禽类脂肪B族维生素多
D.禽类脂肪矿物质高
第2题：
A、必需脂肪酸可由脂类提供
B、必需脂肪酸对胆固醇的代谢十分重要
C、不饱和脂肪酸中的亚油酸是必需脂肪酸
D、必需脂肪酸有保护皮肤健康的作用
E、必需脂肪酸是合成前列腺素的必需原料
第3题：
在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。（ ）
第4题：
必需脂肪酸是指动物生长、生产过程中体内必须需要的脂肪酸。
第5题：
植物油中的脂肪酸为（），具有降低血脂的作用。
第6题：
禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（ ）。
A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸
B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
C.禽类脂肪B族维生素多
D.禽类脂肪矿物质高
第7题：
动物体内不能合成的不饱和脂肪酸，必须由饲料供给的称为（）
第8题：
A、饱和脂肪酸
B、必需脂肪酸
C、非必需脂肪酸
D、非饱和脂肪酸
第9题：
植物脂肪中的必需脂肪酸含量（）动物脂肪，其营养价值（）动物脂肪。
第10题：
所谓非必需脂肪酸即动物体内不需要的脂肪酸