蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素A
第1题：
评定鲜奶质量的指标最常用的是（）。
第2题：
谷类食物中（）含量最为丰富。
第3题：
A、碳水化合物、脂肪、蛋白质
B、脂肪、蛋白质、碳水化合物
C、蛋白质、脂肪、碳水化合物
D、蛋白质、维生素、矿物质
第4题：
糖尿病饮食治疗中三大营养素含量占饮食总热量百分比分别为（）
第5题：
评定鲜奶质量最常用的指标为（）
第6题：
鲜乳中（）含量比较恒定，约为3%左右。
第7题：
软体动物（）含量多数在15%左右。
第8题：
第9题：
大多数的细菌喜欢（）含量高的食物。
第10题：
蛋白质含量
脂肪含量
碳水化合物含量
维生素含量
钙含量