饭店餐饮部业务运转的起点是（）
第1题：
饭店公共区域卫生归属餐饮部管理。
第2题：
餐饮部位于饭店最显眼、客人活动最频繁的地方，是饭店的形象代表。
第3题：
饭店餐饮部生产的起点是（）。
第4题：
设在饭店最前部的大堂里，是整个饭店业务活动的中心部门是（）
第5题：
总厨师长的岗位职责是负责整个（）的组织、指挥、运转管理等工作。
第6题：
饭店对客服务的起点是（）。
第7题：
饭店的客房部与（），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。
第8题：
（）是整个饭店业务活动的中心部门。
第9题：
餐饮部在饭店中有哪些地位？
第10题：
住店宾客是饭店餐饮部做好销售的基础，而店外宾客是饭店餐饮部扩大销售的保证。