财务部
餐饮部
前厅部
客房部
第1题：
在饭店服务中，（）是客人来点之前准备工作的一项内容。
第2题：
饭店对客服务的起点是（）。
第3题：
A、核心服务
B、基本服务
C、便利服务
D、辅助服务
第4题：
建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据。（）
第5题：
饭店服务提供过程的控制，必须抓好的基本环节不包括（）。
第6题：
（）的管理对提高饭店服务质量，改善饭店管理经营水平具有重要的意义。
第7题：
（）是度假型饭店最为常见的对客提供的活动。
第8题：
第9题：
饭店餐饮服务营业循环的起点是（）。
第10题：
饭店不仅应为住客提供舒适的客房，美味的菜肴，热情礼貌的优质服务，而且还应对住客的财产安全负责。