宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（）
第1题：
餐厅经理的主要职责有哪些（）
第2题：
按功能看，酒店餐饮部可划分为以下三部分，即（）。
第3题：
下列属于餐厅部的职能的是（）
第4题：
协助餐厅经理完成餐厅的经营指标，督导员工推销食品及饮品，这是（）的职责。
第5题：
客人的点菜单一般为四联，分别交（）。
第6题：
（）根据事先确定的库存量，负责为指定的餐厅、厨房请领、供给、储存、搜集、洗涤和补充各种餐具。
第7题：
向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。
第8题：
以下经理属于餐饮部的是（）
第9题：
根据宴会的入场时间，宴会（）和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客，值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。
第10题：
宴会结束后，宴会主管要对（）的情况举行小结，以利不断突感餐厅的服务质量和水平。