问题:多不饱和脂肪酸
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问题:反式脂肪酸
问题:以下对食物热效应的解释,不正确的叙述是()。A、过去称为食物特殊动力作用B、因摄食而引起的能量额外消耗C、这种额外能量消耗,伴有体温升高D、这种额外能量消耗,与摄食无关E、蛋白质的食物热效应最高
问题:简述蔬菜的营养价值。
问题:大米和大豆混合食用,哪两种氨基酸发挥了互补作用()A、亮氨酸和赖氨酸B、赖氨酸和色氨酸C、蛋氨酸和赖氨酸D、赖氨酸和苯丙氨酸
问题:维生素D与钙元素代谢有关。
问题:在皮肤中经光照可以转变成维生素D3的是()。A、麦角固醇B、5-脱氢胆固醇C、维生素D2D、7-脱氢胆固醇
问题:有些老年人饮用牛奶后会产生腹痛、腹泻等症状,称为()。
问题:脂类的生理功能是什么?
问题:促进儿童少年发育最积极的因素是()。A、遗传B、营养和体育锻炼C、生活制度D、疾病
问题:合理分配一日三餐食量,早餐食量一般应占()。A、10%B、20%C、30%D、40%
问题:乳糖只存在于动物的()中。
问题:成人缺乏维生素D可引起()。A、佝偻病B、坏血病C、骨质软化症D、眼干燥症E、癞皮病
问题:鲜黄花菜中含有(),可通过焯水、蒸、煮等过程减少其在蔬菜中的含量,减少对人体的毒性。
问题:大米蛋白质中的第二限制氨基酸为赖氨酸。
问题:已知早餐摄入能量720kcal,蛋白质、脂肪和碳水化合物三类产能营养素分别提供()能量比较适宜。A、80kcal、200kcal、440kcalB、72kcal、144kcal、504kcalC、150kcal、150kcal、420kcalD、240kcal、240kcal、240kcalE、200kcal、320kcal、200kcal
问题:骨质疏松
问题:人体内含量小于0.01%的矿物质称()。
问题:从营养学角度来看,豆芽的显著特点就是在豆类发芽的过程中产生了()A、维生素CB、维生素B1C、维生素B2D、维生素D
问题:消化道包括()、咽、()、()、小肠、大肠和肛门,全长约()米。