预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。
第1题：
杂环胺类主要的毒性作用包括（ ）。
第2题：
通过（）可预防食品中杂环胺类化合物对机体的危害。
第3题：
简述防止杂环胺危害的措施。
第4题：
高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件不会引起杂环胺的生成增加的有（）。
第5题：
大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）
第6题：
第7题：
食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程，尤其是（）含量丰富的食品更易产生。
第8题：
预防杂环胺类化合物污染的措施包括（ ）。
第9题：
预防杂环胺类化合物污染的措施是（）。
第10题：
预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。