问题:在滴定操作,滴定终了时的读数一般控制在20~30ml,主要是为了克服()A.系统误差B.仪器误差C.人为误差D.计算误差
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问题:粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于()培养基。A.乳糖发酵管B.葡萄糖发酵管C.EC肉汤管D.蛋白胨水管
问题:涂抹检验所用的75%酒精作用原理及浓度高或低则会有什么现象?
问题:系统误差的特点是在重复性条件下,误差具有().
问题:下列元素中,不属于微生物生长所需的微量元素是()。A.铜B.铁C.钙D.锌
问题:测定一级(二级)大豆油,应选择()mm比色槽。
问题:测定油脂色泽,注入试样达到距离比色杯上口()处。
问题:根据油脂的透明度,可以初步了解油脂的()程度。
问题:测定油脂水分及挥发物的基准方法是()。
问题:冷冻试验将油脂在0℃放置()h,观察澄清度及是否有结晶。
问题:测定油脂的气味、滋味时,应将油样加热至()℃,边搅拌边嗅其气味,同时尝辨滋味。
问题:真空烘箱法测定油脂水分和挥发物,烘干过程中,压力应保持在()Kpa。
问题:使用2ml的微量滴定管时,正确的记录为( )。A.2mlB.2.0mlC.2.00mlD.2.000ml
问题:书写出现错误时,应按规定方法进行改正,即在要更改的数据上画横线(),再在其上方或近旁书写正确的数字,同时更改人应在更改处盖上更改人的印章或者签字。
问题:在下列粮食油料中,以含油量定等的是()。A、大豆B、花生C、油菜籽D、玉米
问题:下列对粮食发热,理解错误的是()。A.粮食在储藏期间,粮堆温度上升的现象称为粮食发热B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与,但以霉菌为主C.粮食发热是个连续的过程,包括:初发、升温和高温三个生物氧化阶段,以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时,微生物呼吸强度显著增高,放出热量,如在粮堆内积聚,粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现
问题:酿造用水总固体的测定要求两次烘后称重之差为( )。A.≤0.2 mgB.≤0.3 mgC.≤0.4 mgD.≤0.5mg
问题:加热试验是将油脂加热至()时,观察析出物多少和油色深浅情况。
问题:通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。此题为判断题(对,错)。
问题:测定油脂相对密度,双实验结果允许差不超过()。