问题:多选题关于老年人营养需求特点正确的是()。A老年人容易出现正氮平衡B蛋白质供应应越多越好C老年人容易发生血糖增高D膳食中应增加复合碳水化合物比例E脂肪供能比以20-30%为宜
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问题:判断题奶瓶在消毒液中消毒好后就立刻取出来晒干待用。A 对B 错
问题:问答题简述痛风的膳食营养防治
问题:多选题以下属于完全蛋白的是( )A大豆蛋白B卵白蛋白C乳清蛋白D胶原蛋白E麦谷蛋白
问题:单选题中国居民DRIS建议,青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的()A 35%~40%B 30%~35%C 30%~40%D 25%~30%
问题:单选题下列蔬菜所含类胡萝卜素最丰富的是()。A 红心甘薯B 苦瓜C 白菜D 圆白菜
问题:填空题一般而言GI大于70为();GI55与70之间为();GI小于55为低GI食物。
问题:问答题简述中国居民膳食指南原则
问题:填空题()级生态食品,有农药残留,但在安全食用范围内,属于常规安全食品,针对大众消费。
问题:问答题在对某普通成年人膳食调查结果,即能量和各种营养舒摄入量进行评价的时候,请回答以下问题。当其维生素C实际摄入量低于其其RNI的百分之几范围时,即认为是不合理,需要提高。
问题:填空题大豆中的抗营养因素主要有()、胀气因子、植酸、()。
问题:单选题大豆中的抗营养因素主要有( )A 蛋白酶抑制剂B 胀气因子C 植酸和植物红细胞凝集素D 以上都是
问题:多选题老年人供给充足的维生素C,缘于维生素C有下列功能( )A防止血管硬化B降低胆固醇C具有抗氧化作用D防止自由基损伤E保持毛细血管弹性
问题:单选题以下()不属于钙过量对肌体产生的影响A 高血钙症B 碱中毒C 缺蛋白质D 雌性激素缺乏
问题:单选题关于乳母的饮食特点错误的是()A 增加脂肪的摄入B 增加钙的摄入C 增加鱼、肉、蛋、奶的摄入D 增加海产品的摄入
问题:问答题为某2岁男童设计食谱:已知:能量摄入量标准1200kcal/日;蛋白质40g/日,脂肪30%,三餐热量比例30%,40%,30%;主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g,各种食物的蛋白质含量:大米7.4g/100g,鸡蛋13.3g/100g,瘦猪肉20.3g/100g,小黄花鱼16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。用上述所给食物设计并计算主食和各种副食的数量(副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给,1/3由豆制品供给,不必分三餐计算,计算每种食物一日食用总量即可)。
问题:多选题大豆中的非营养因子()A蛋白酶抑制剂B植酸C植物红细胞凝血素D皂甙类E异黄酮类
问题:多选题地方性氟中毒的主要体征有()。A龋齿B大骨节病C氟斑牙D氟骨症E克汀病
问题:单选题富含维生素C的食物是()A 水果类B 油脂类C 奶类D 蛋类
问题:多选题膳食纤维的生理功能包括()。A防止能量过剩和肥胖B维护结肠功能C有利于食物的消化过程D预防胆结石形成E降低血清胆固醇