问题：单选题富含维生素C的食物是（）A 水果类B 油脂类C 奶类D 蛋类
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问题：单选题中国居民DRIS建议，青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的（）A 35%~40%B 30%~35%C 30%~40%D 25%~30%
问题：多选题以下属于完全蛋白的是（ ）A大豆蛋白B卵白蛋白C乳清蛋白D胶原蛋白E麦谷蛋白
问题：单选题小红，女性，39岁，（）可判定其血清铁减少。A 血清铁20umol/LB 血清铁饱和度30%C 血清运铁蛋白饱和度35%D 红细胞游离原卟咻2.0umol/L
问题：单选题蔗糖摄入过多会引发（）A 肺病B 肝病C 糖尿病D 白血病
问题：问答题一位28岁的妇女产后6个月断乳，体重75公斤，身高160厘米，为恢复形体开始吃素，最近出现眼睛干涩、双下肢腓肠肌压痛，并有夜间下肢肌肉抽搐，且有便秘出现。请回答下列问题：该妇女全天需要的热量是多少？
问题：单选题大豆中的抗营养因素主要有（ ）A 蛋白酶抑制剂B 胀气因子C 植酸和植物红细胞凝集素D 以上都是
问题：判断题奶瓶在消毒液中消毒好后就立刻取出来晒干待用。A 对B 错
问题：单选题教学实习是一种重要的（）。A 实践教学形式B 单纯理论学习的方法C 独立的实践方法D 就业信息来源
问题：问答题论述人体维生素A缺乏的原因及基本特征。
问题：问答题为某2岁男童设计食谱：已知：能量摄入量标准1200kcal/日；蛋白质40g/日，脂肪30%，三餐热量比例30%，40%，30%；主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g，各种食物的蛋白质含量：大米7.4g/100g，鸡蛋13.3g/100g，瘦猪肉20.3g/100g，小黄花鱼16.4g/100g，豆腐16.2g/100g。用上述所给食物设计并计算主食和各种副食的数量（副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给，1/3由豆制品供给，不必分三餐计算，计算每种食物一日食用总量即可）。
问题：填空题一般而言GI大于70为（）;GI55与70之间为（）;GI小于55为低GI食物。
问题：问答题简述痛风的膳食营养防治
问题：单选题维生素B1亦称为（）A 抗坏血病因子B 抗不孕因子C 抗神经元因子D 抗赖皮症因子
问题：单选题营养学上，从食物蛋白质的含量、（ ）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。A 被消化吸收程度B 蛋白质种类C 氨基酸分类D 蛋白质的生物价
问题：多选题老年人供给充足的维生素C，缘于维生素C有下列功能（ ）A防止血管硬化B降低胆固醇C具有抗氧化作用D防止自由基损伤E保持毛细血管弹性
问题：问答题简述中国居民膳食指南原则
问题：单选题机体缺乏（）会引起脚气病A 硫胺素B 核黄素C 烟酸D 叶酸
问题：单选题关于乳母的饮食特点错误的是（）A 增加脂肪的摄入B 增加钙的摄入C 增加鱼、肉、蛋、奶的摄入D 增加海产品的摄入
问题：问答题骨质疏松症的预防都有哪些方法？
