酮体是一种酸性物质，如在体内积存过多即引起酮血症。
食用脂肪过多，其分解代谢的中间产物(酮体)不能完全氧化，即产生酮体。
由于葡萄糖在体内氧化可生成草酰乙酸，脂肪在体内代谢生成乙酰基必须要同草酰乙酸结合，进入三羧酸循环才能被彻底氧化，膳食中的碳水化合物可保证这种情况不会发生，即抗生酮作用。
但机体对脂肪酸的氧化能力没有限度
机体对脂肪酸的氧化能力有一定限度
第1题：
钙的生理功能之一是抗生酮作用。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第2题：
碳水化合物的抗生酮作用主要是指（ ）。
第3题：
碳水化合物的生理功能是
A.储存与提供能量
B.节约蛋白质作用
C.构成机体的成分
D.抗生酮作用
E.以上都是
第4题：
关于“抗生酮作用”的描述，下列说法正确的是（）。
第5题：
具有抗生酮作用的营养素是（）.
第6题：
碳水化合物能够协助脂肪彻底氧化分解，被称为抗生酮作用。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
应用抗生素头孢哌酮时宜（ ）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
人体在进食过程中所引起的额外能量消耗叫（）。
第10题：
铜具有抗生酮作用。