问题:单选题痛风患者膳食应增加的成分为()。A 嘌呤B 能量C 脂肪D 水分E 食盐
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问题:单选题具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为()。A 铬B 硒C 钴D 氟E 镍
问题:单选题我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过()。A 0.3g/kgB 0.03g/kgC 3mg/kgD 0.3mg/kgE 0.03mg/kg
问题:单选题不利于铁吸收的因素是()。A 维生素CB 肉因子C 胃酸D 维生素BE 膳食纤维
问题:单选题以下说法错误的是()。A 遗传是引起过敏反应的一个重要因素B 过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件C 婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少D 食物过敏原与其他抗原的作用效果是相加的E 婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟
问题:单选题必需脂肪酸的特点不包括()。A 是磷脂的重要组成成分B 是合成尼克酸的前体物质C 是合成前列腺素的前体物质D 与胆固醇的代谢有关E 缺乏可引起生长迟缓、皮肤损伤
问题:单选题男,19岁,糖尿病史5年,患者处于昏迷状态,被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性,血糖500mg/dl,血酮强阳性。该患者适宜的治疗措施为()。A 停止给予胰岛素B 静脉输液C 不能进食D 不能饮水E 无需治疗
问题:单选题女性,55岁,平时喜素食。自述经常舌痛,怕光流泪。体检发现其口角湿白,鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎,并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是()。A 铁B 维生素B1C 维生素B12D 维生素AE 维生素B2
问题:单选题胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是()。A 乳化脂肪B 水解淀粉C 水解蛋白质D 促进胃液分泌E 结合葡萄糖
问题:单选题以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求?()A 鼓励多吃谷类B 保证鱼、禽、肉、蛋的供给C 保证奶及奶制品的供给D 只能饮少许果酒E 保证蔬菜的供给
问题:单选题乳酸循环的生理意义()。A 维持血糖水平在正常范围B 维持机体的酸碱平衡C 为核酸的合成提供核糖D 提供供氢体参与多种代谢反应E 防止因为乳酸堆积引起的酸中毒
问题:单选题有关脂肪吸收的叙述,错误的是()。A 脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能到达肠微绒毛表面B 长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油C 脂肪酸、一酰甘油与胆盐一同进入肠上皮细胞内D 脂肪的吸收以淋巴途径为主E 淋巴液中的脂类物质以乳糜微粒形式运输
问题:单选题关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是()。A 维生素KB 维生素B1C 维生素B2D 维生素CE 维生素E
问题:单选题慢性肾功能不全患者应采用()。A 低蛋白膳食B 高蛋白膳食C 低脂肪膳食D 低嘌呤膳食E 低渣膳食
问题:单选题河豚毒素含量最多的部位是?()A 肌肉B 皮肤C 卵巢D 脾脏E 肾脏
问题:单选题可引起巨幼红细胞贫血的维生素是()。A 泛酸B 维生素EC 维生素B12D 维生素B2E 维生素D
问题:单选题判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是()。A 血中精氨酸浓度下降B 血中赖氨酸浓度下降C 血中谷氨酰胺浓度下降D 血中胱氨酸浓度下降E 血中苯丙氨酸浓度下降
问题:单选题耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为()。A 占总能量的12%~14%B 占总能量的11%~12%C 占总能量的16%~20%D 占总能量的10%~14%E 占总能量的15%~16%
问题:单选题某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是()。A 红薯B 韭菜C 干豆类D 啤酒E 胡萝卜
问题:单选题蛋白质对运动员的作用,哪项是错误的?()A 加速消除疲劳B 增强肌肉力量C 促进血红蛋白合成D 是能量的主要来源E 补充运动员的损耗