香槟酒酒中的气体来源于（）。
第1题：
下列哪种技术可用来加深大多数红葡萄酒的颜色？（）
第2题：
“香槟酿造法”规定香槟酒必须在（）进行第二次发酵。
第3题：
A、用草药制成，有增进食欲作用
B、用水果发酵再经过蒸馏制成
C、用新鲜的葡萄汁发酵制成
D、只宜于伴随食品
第4题：
波特通过（）方法加强。
第5题：
起泡酒的酿造方法中，罐中发酵法和瓶中发酵法的主要区别是（）。
第6题：
高单宁是在红葡萄酒酿造过程中通过（）获得的。
第7题：
香槟酒是世界上最著名的葡萄汽酒，其最关键的生产工艺是（）。
第8题：
A.香槟酒
B.马爹利
C.红粉佳人
D.威士忌
第9题：
下面哪种技术能在酿制红葡萄酒时为其增加颜色（）。
第10题：
简述红葡萄酒发酵时进行葡萄汁的循环的作用。