奥罗露索雪莉是如何酿造的？（）
第1题：
下列哪种葡萄酒是在一层“酒花flor”的保护下熟化的？（）
第2题：
发酵酒又称（），是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。
第3题：
干邑酒，阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于( )。
A.葡萄发酵酒
B.葡萄蒸馏酒
C.葡萄加香料酿造酒
D.葡萄酒加烈酒
第4题：
什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？
第5题：
在葡萄酒的酿造过程中，酵母起到了什么作用？
第6题：
波特通过（）方法加强。
第7题：
下列哪一项是静止红葡萄酒的酿造过程？（）
第8题：
高单宁是在红葡萄酒酿造过程中通过（）获得的。
第9题：
有时在葡萄酒的酿造过程中加糖（chaptalization）是为了?
第10题：
加强奥罗露索雪莉酒（Oloroso Sherry）用的是（）。