交公路发[2009]784号文件中登记的鲜活农产品品种目录中，以下哪种不属于鲜活农产品()。
A.菜花
B.西兰花
C.秋葵
D.茭白
以下属于蔬菜的是()。
蔬菜的营养特点是______。
A.蛋白质含量高
B.含有丰富的维生素
C.含有丰富的无机盐
D.富含膳食纤维
根据颜色不同,秋葵的品种有______。
颖果的果皮与种皮愈合,不易分离,1室1种子,如()。
秋葵以嫩荚为食，肉鲜嫩，富含蛋白质，维生素，钙等。但是，其他一些蔬菜中也含有这些营养素。钙的含量不及油菜（153毫克）。钾的含量不如苦瓜（256毫克）高。硒的含量不如洋葱（3.91 mg）高。因此，问题应分为两个，秋葵只是一种普通的蔬菜。互联网上有谣言说男人为了壮阳而吃秋葵，而女人为了美容而吃秋葵，但是仔细分析秋葵的营养成分并不意味着它具有这种作用。黄秋葵是一种冷食，根本不适合作为补品，因此没有所谓的“植物伟哥”。除了心理暗示之外，也许因为其中所含的咖啡因具有令人兴奋的作用，它还会使每个人都感到幻觉。
蔬菜当中富含多种矿物质,但是其中的哪一种元素的含量比较低?()
如果100克小油菜的钙含量为100毫克,能量为25千卡;100克加钙果冻的钙含量为60毫克,能量为40千卡,而100克高钙饼干的钙含量为200毫克,能量为400千卡,对于一位需要减肥的女士来说,哪一种是最好的补钙选择?()
A小油菜更好一些
B高钙饼干更好一些
C高钙果冻更好一些
D从以上数据无法做出判定
下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（ ）。
A.与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低
B.鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低
C.鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似
D.鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
正确答案：C
C【解析】鲜豆类与其他蔬菜相比，营养素含量相对较高，胡萝卜素含量普遍较高，还含有丰富的钾、钙、铁、锌、硒等，但是鲜豆类食物中核黄素含量与绿叶蔬菜相似。
中钙含量高,并具有较高的生物利用率,为膳食中最好的天然钙来源。
有实验表明，秋葵的提取物——秋葵素，对于治疗动物糖尿病有一定效果，有人据此认为，秋葵切片泡水喝，有助于降低糖尿病人的血糖。以下哪项如果为真，最能质疑上述论证？
A.接受正规治疗才是糖尿病人控制血糖最为安全有效的途径
B.秋葵素对II型糖尿病患者有效，对I型糖尿病患者无效
C.只有使用提取、浓缩后的大剂量秋葵素才能降低糖尿病人的血糖
D.秋葵中所含有的膳食纤维和多种维生素并不比一般蔬菜高
答案：C
解析：
第一步，确定题型。
根据提问方式中的“质疑”，确定为削弱论证。
第二步，找论点和论据。
论点：秋葵切片泡水喝，有助于降低糖尿病人的血糖。
论据：秋葵的提取物－秋葵素，对于治疗动物糖尿病有一定的效果。
第三步，辨析选项。
A项，无关选项。接受正规治疗是“最安全有效”的途径，并不能否定“秋葵切片泡水喝”的效果，与论点无关，无法削弱。
B项，增加论据。说明秋葵切片泡水喝对于治疗糖尿病还是有效果的，具有加强作用。
C项，否定前提。指出想要降低糖尿病的血糖需要提取、浓缩后的“大剂量”秋葵素，因此，只通过切片泡水喝无法达到目的，具有削弱作用。
D项，无关选项。只是比较秋葵和一般蔬菜的膳食纤维和维生素的含量，与论点无关，无法削弱。
因此，选择C选项。
