磷酸
蛋白质
直链淀粉
果糖
植酸
第1题：
第2题：
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的（）。
第3题：
下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（ ）。
第4题：
谷类食物中较难消化的成分是（）
第5题：
谷类食品中较难消化的成分是（）
第6题：
第7题：
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。
第8题：
第9题：
影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）
第10题：
影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（）
单选题粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的（）。A 植酸B 草酸C 醋酸D 碳酸E 磷酸
影响体内钙吸收的因素有：（）A、植酸B、草酸C、脂肪酸D、蛋白质E、过量的磷酸盐
单选题影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（ ）。A 氨基酸B 支链淀粉C 直链淀粉D 果糖E 植酸
影响矿物质吸收利用的物质是（）A、磷酸B、蛋白质C、直链淀粉D、果糖E、植酸
单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（ ）。A 直链淀粉B 支链淀粉C 果酸D 植酸E 磷糖
单选题粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。A 植酸B 醋酸C 磷酸D 草酸E 碳酸
饲料中通常存在有植酸，植酸是饲料中主要的（），能影响畜禽对矿物质和蛋白质等营养物质的消化吸收。A、营养因子B、抗营养因子C、氧化剂D、鳌合剂
单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（ ）。[河北省2014年11月三级真题]A 磷酸B 淀粉C 果糖D 植酸
单选题下列影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（ ）。A 果糖B 支链淀粉C 磷酸D 植酸E 直链淀粉
单选题谷类食物中较难消化的成分是（ ）。A 磷酸B 果糖C 葡萄糖D 支链淀粉E 直链淀粉
