谷类食物中较难消化的成分是(  )。

题目
单选题
谷类食物中较难消化的成分是(  )。
A

磷酸

B

果糖

C

葡萄糖

D

支链淀粉

E

直链淀粉

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第1题:

锻炼后的第一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物,如鸡肉、牛肉等,而应选择()、鸡蛋等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足()的给肌肉,为肌肉生长提供原料。


正确答案:牛奶;氨基酸

第2题:

辅食添加顺序,正确的一组是()

  • A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
  • B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
  • C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
  • D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
  • E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类

正确答案:D

第3题:

谷类食品中较难消化的成分是( )。

A.磷酸
B.葡萄糖
C.直链淀粉
D.支链淀粉
E.果糖

答案:D
解析:
谷类中的淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,由于支链淀粉不易溶于水,所以不易消化。

第4题:

关于幼儿的食物选择,下列说法不正确的是()。

  • A、粮谷类食物为主
  • B、粮谷类逐渐成为营养素的重要来源
  • C、适量饮用奶
  • D、食物加工应精细,以利于其消化吸收

正确答案:D

第5题:

谷类食物中较难消化的成分是().

  • A、支链淀粉
  • B、直链淀粉
  • C、果糖
  • D、葡萄糖

正确答案:A

第6题:

锻炼后的第一餐应避免摄入()的蛋白质食物,如鸡肉、牛肉等,而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物,此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉,为肌肉生长提供原料。

  • A、较难消化
  • B、较易消化
  • C、不断消化

正确答案:A

第7题:

谷类食品中较难消化的成分是()

  • A、葡萄糖
  • B、果糖
  • C、直链淀粉
  • D、支链淀粉
  • E、磷酸

正确答案:D

第8题:

大豆蛋白质消化吸收率高于粮谷类食物。( )


答案:错
解析:

第9题:

谷类食品中下列哪种成分较难消化()。

  • A、支链淀粉
  • B、葡萄糖
  • C、直链淀粉
  • D、果糖
  • E、磷酸

正确答案:A

第10题:

谷类食物中较难消化的成分是()

  • A、直链淀粉
  • B、果糖
  • C、葡萄糖
  • D、支链淀粉
  • E、磷酸

正确答案:D

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