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判断题白族人民喜吃酸、苦、辣等口味。A 对B 错

题目
判断题
白族人民喜吃酸、苦、辣等口味。
A

对

B

错

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第1题：

五味包括:酸、甜、苦、辣、鲜。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第2题：

甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第3题：

川菜口味特点是:()、麻、辣、香、鲜、嫩、软、脆十味皆备,又以麻、辣、酸为主。

A、焦、苦

B、甜、咸

C、涩、焦

D、苦、涩


参考答案：B

第4题：

婴幼儿喜欢吃()口味的食物。

A.酸

B.辣

C.苦

D.甜


正确答案：D

第5题：

化学味觉感受到的味知觉是苦、甜、咸、辣、酸、香、脆、嫩等。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第6题：

处于不同地域的人们，其口味习惯也不同，江浙、广东喜甜，西北喜酸，华北喜咸，川、湘喜()。

A.鲜

B.辣

C.辛

D.苦


正确答案：：B


第7题：

化学味觉感受到的味知觉是酸,甜,苦,辣,咸,香等.

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第8题：

川菜口味特点是:甜、咸、麻、辣、香、鲜、()、脆十味皆备,又以麻、辣、酸为主。

A、滑、苦

B、爽、涩

C、嫩、软

D、焦、滑


参考答案：C

第9题：

山西人口味喜咸中带酸,辣主食拉面,刀削面,锅饼.

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第10题：

彝族口味上爱好（）。

A.酸
B.甜
C.苦
D.辣
E.咸

答案：A,D
解析：

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