问题:单选题常用物理保藏方法不包括()。A 冷却保藏B 辐照保藏C 冻结保藏D 高压保藏E 液熏法
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问题:单选题关于城市学龄前儿童主要营养问题阐述错误的是( )。A 营养不良发生率居高不下B 铁缺乏C 锌缺乏D B族维生素缺乏E 肥胖
问题:单选题放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤,促进恢复,但不同来源的蛋白质防护效果不同,效果最好的是( )。A 大豆粉B 脱脂大豆C 酪蛋白(10%)D 玉米粉E 脱脂大豆+玉米粉
问题:单选题急性苯中毒损伤的靶组织主要是( )。A 呼吸道B 中枢神经系统C 消化道D 外周神经系统E 造血系统
问题:单选题低温环境的能量代谢特点是()。A 以脂肪供能为主B 以糖类供能为主C 以脂肪和蛋白质供能为主D 以糖类和蛋白质供能为主E 以糖类为主,逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主
问题:单选题食品添加剂亚硝酸钠归类为()。A 营养强化剂B 防腐剂C 发色剂D 漂白剂E 抗氧化剂
问题:单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是( )。A 大肠菌群B 腐败菌C 葡萄球菌D 绿脓杆菌E 放线菌
问题:单选题如用H-B公式计算该患者的基础能量消耗,需用到的参数是( )。A 年龄、身高、理想体重B 身高、体重、活动系数C 身高、体重、应激系数D 年龄、身高、体重、活动系数E 年龄、身高、体重
问题:单选题飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例是()。A 25%~30%B 10%~15%C 20%~25%D 15%~20%E 20%~35%
问题:单选题除药物治疗外,她还要注意摄入的食物是( )。A 精制谷类B 新鲜蔬菜和水果C 奶及奶制品D 瘦肉类E 植物油
问题:单选题可以引起骨质疏松和骨折的有害金属是()。A 汞B 镉C 铅D 铝E 铜
问题:单选题肥胖者体内的脂类含量为( )。A 白色脂肪组织较多,而棕色脂肪组织较少B 白色脂肪组织较多,棕色脂肪组织也多C 白色脂肪组织很多,而棕色脂肪组织缺如D 白色脂肪组织较少,而棕色脂肪组织较多E 白色脂肪组织较少,棕色脂肪组织也少
问题:单选题急性苯中毒损伤的靶组织主要是( )。A 中枢神经系统B 周围神经C 消化道D 呼吸道E 造血系统
问题:单选题高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是( )。A 20%B 30%C 40%D 50%E 60%
问题:单选题中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制定原则是()。A 谷类为主B 平衡膳食C 多吃蔬菜D 少吃肥肉和荤油E 饮酒限量
问题:单选题在上述各种非语言交流中属于时间语言的是()。A 手势、面部表情B 姿势、人际距离C 惊讶声、惊喜声和感叹声D 提前到达E 交流环境
问题:单选题下列各种菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的是()。A 肉毒梭菌B 沙门菌C 副溶血性弧菌D 葡萄球菌E 椰毒假单胞菌
问题:单选题化学保鲜剂按保鲜机理的不同,可分为()。A 防腐剂、抗氧化剂B 杀菌剂、防腐剂C 抗氧化剂、杀虫剂D 干燥剂、抗氧化剂E 杀虫剂、防腐剂
问题:单选题可判断为小康水平的Engel指数是( )。A 60%以上B 50%~59%C 40%~49%D 30%~39%E 30%以下