问题:判断题维生素D能促进小肠粘膜对钙吸收。A 对B 错
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问题:判断题在对资料进行分析之前,必须先对资料进行认真的核对和检查。A 对B 错
问题:单选题一般来说,()的蛋白质含量较高。A 蔬菜、水果B 豆类、肉类C 肉类、油脂类D 奶类、油脂类
问题:单选题下列食物中不能与牛奶进行食物交换的是()A 酸奶B 奶酪C 豆奶D 奶粉
问题:多选题烟熏法保藏食品包括()A化学熏法B冷熏法C热熏法D液熏法
问题:单选题新生儿的胃容量为()ml。A 20-25B 25-30C 25-50D 30-60
问题:单选题下列食物中维生素C最多的是()。A 酸枣B 鸡肝C 牛奶D 香菇
问题:判断题食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求。A 对B 错
问题:多选题改善生长发育类保健食品的作用原理包括()A促进骨骼生长B影响细胞分化C增加生长激素D促进细胞生长的器官发育
问题:判断题钠属于营养标签强制标示内容。A 对B 错
问题:单选题称量法进行膳食调查的缺点是()。A 不够准确B 费时、费力C 适合个人或家庭D 不方便调查数据的录入和分析
问题:单选题下列营养素选项中,能促进生长与组织修复的是()A 蛋白质、矿物质、维生素B 脂类、碳水化合物C 矿物质、脂类D 矿物质、碳水化合物
问题:单选题下列关于儿童身高测量注意事项中错误的是()。A 身高坐高计应放置在平坦靠墙的地面上B 测量时,要特别注意足跟、骶骨和两肩胛间是否紧靠支柱C 活动压板与头顶皮肤接触要尽量压紧D 读数完毕应立即将活动压板推到安全高度,并检查记录是否正确
问题:单选题3岁以下儿童标准体重(kg)的粗略估计公式是()。A 年龄(岁)×2+6B 年龄(岁)×2+7C 年龄(岁)×2+8D 年龄(岁)×2+9
问题:单选题下列不是膳食中铁的良好来源是()。A 动物肝脏B 动物全血C 畜禽肉类D 奶和奶制品
问题:单选题轻体力劳动是指工作时有()%时间坐或站立。A 25B 40C 60D 75
问题:判断题职业道德只对社会承担义务,而不承担社会责任A 对B 错
问题:判断题碳水化合物在营养学上分为糖、单糖和多糖三类。A 对B 错
问题:单选题营养学评价的主观指标包括()。A 体格检查B 实验室检查C 人体测量D 主诉
问题:单选题()具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。A 维生素B1B 维生素B2C 维生素B6D 维生素B12