问题：单选题（）适合更精确要求的核对，有时需要配合逻辑检查一起使用。A 核实调查表B 抽查C 双录入D 人工核查
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问题：多选题糖尿病营养治疗的原则是（）A总能量以维持理想体重低限为宜B碳水化合物供能比为50-60%C脂肪占20-25%、蛋白质占10-20%D合理安排餐次
问题：单选题下列道德与法律的说法中，正确的是（）A 道德比法律产生的早B 道德比法律产生的晚C 道德和法律同时产生D 道德和法律产生的时间差不多
问题：判断题《中华人民共和国食品卫生法》正式实施的时间是1998年10月1日。A 对B 错
问题：单选题一般来说，（）的蛋白质含量较高。A 蔬菜、水果B 豆类、肉类C 肉类、油脂类D 奶类、油脂类
问题：单选题（）具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。A 维生素B1B 维生素B2C 维生素B6D 维生素B12
问题：单选题下列不是膳食中铁的良好来源是（）。A 动物肝脏B 动物全血C 畜禽肉类D 奶和奶制品
问题：单选题膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）。A 10％～15%B 20%～30%C 30%～50％D 55%～65％
问题：判断题正常成人每天钠的需要量为2200mg。A 对B 错
问题：单选题下列营养素选项中，能促进生长与组织修复的是（）A 蛋白质、矿物质、维生素B 脂类、碳水化合物C 矿物质、脂类D 矿物质、碳水化合物
问题：多选题烟熏法保藏食品包括（）A化学熏法B冷熏法C热熏法D液熏法
问题：判断题铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的成分。A 对B 错
问题：多选题改善生长发育类保健食品的作用原理包括（）A促进骨骼生长B影响细胞分化C增加生长激素D促进细胞生长的器官发育
问题：单选题不可食部分的重量除以全体重量所得出的数值称（）。A 可食部B 废弃率C 生熟比D 标准份
问题：单选题营养学评价的主观指标包括（）。A 体格检查B 实验室检查C 人体测量D 主诉
问题：单选题3岁以下儿童标准体重（kg）的粗略估计公式是（）。A 年龄（岁）×2+6B 年龄（岁）×2+7C 年龄（岁）×2+8D 年龄（岁）×2+9
问题：判断题在对资料进行分析之前，必须先对资料进行认真的核对和检查。A 对B 错
问题：单选题下列关于儿童身高测量注意事项中错误的是（）。A 身高坐高计应放置在平坦靠墙的地面上B 测量时，要特别注意足跟、骶骨和两肩胛间是否紧靠支柱C 活动压板与头顶皮肤接触要尽量压紧D 读数完毕应立即将活动压板推到安全高度，并检查记录是否正确
问题：单选题通过对被调查者各类食物摄入量的计算可以得到的是（）。A 被调查者的健康状况B 被调查者能量消耗情况C 被调查者摄入的能量和各营养素的量D 被调查者某些营养疾病的发病情况
问题：单选题下列畜禽肉类中含维生素A最多的是（）A 猪肝B 猪心C 鸡肝D 鸭肝
