西餐的装盘特点是什么？
第1题：
西餐冷菜装盘在刀工处理上要（）。
第2题：
托盘除了具有自重量小、装盘容易、装载量有限等特点外，还具有与（）共用的特点。
第3题：
简述西餐面点的特点
第4题：
西餐冷菜装盘要求刀工处理与菜肴的色彩、形态和谐统一。
第5题：
西餐的装盘特点是什么？
第6题：
西餐冷菜装盘要求器皿与菜肴的色彩、形态和谐统一。
第7题：
正式的西餐最后上的是什么？
第8题：
西餐烹饪的特点是什么？
第9题：
装盘要根据菜肴的性质，结合装盘的要求和（），采用不同的装盘方法，使菜肴达到设计要求。
第10题：
面点图案式的装盘是根据成品的特点进行组合构图的。