西餐厅中摆台物品的配备量应是餐厅座位数的（）。
第1题：
A、木质
B、胶木
C、硬木
D、桃木
第2题：
餐厅摆台的基本要求是什么？
第3题：
餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。()
第4题：
旅馆建筑照明标准值下列哪个地方最高？（）
第5题：
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）
第6题：
大厨餐厅落台区域内配备餐具一般应按餐位数（）配备。
第7题：
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是（）。
第8题：
A.陶制餐具
B.银质餐具
C.铁质餐具
D.镀铬餐具
第9题：
西餐厅用具摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。
第10题：
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。