下列微生物类群中最耐热的是()。A、肉毒杆菌B、酵母和霉菌C、乳酸杆菌D、凝结芽孢杆菌

题目

下列微生物类群中最耐热的是()。

  • A、肉毒杆菌
  • B、酵母和霉菌
  • C、乳酸杆菌
  • D、凝结芽孢杆菌
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题:

乳品发生微生物污染时,可以将乳胨化和碱化的一类微生物是()。

  • A、大肠杆菌
  • B、沙门氏菌
  • C、肉毒杆菌
  • D、芽孢杆菌

正确答案:D

第2题:

在罐头食品中耐热性很强、危害最大的致病菌是()。

  • A、霉菌
  • B、酵母菌
  • C、多粘芽孢杆菌
  • D、肉毒梭状芽胞杆菌

正确答案:D

第3题:

下列哪项是需氧芽孢杆菌

A、炭疽杆菌

B、产气荚膜杆菌

C、肉毒杆菌

D、破伤风杆菌

E、脆弱类杆菌


参考答案:A

第4题:

下列不属于原核细胞的是()

  • A、酵母
  • B、大肠杆菌
  • C、枯草芽孢杆菌
  • D、链霉菌

正确答案:A

第5题:

根据我国化妆品卫生规范的规定,对化妆品产品的五项微生物学指标是()

  • A、细菌总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌总数
  • B、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌
  • C、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色葡萄球菌
  • D、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群、绿脓杆菌、金色葡萄球菌
  • E、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、粪大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌

正确答案:A

第6题:

肉毒梭状芽孢杆菌引起食物中毒是由什么因素引起的()

  • A、肉毒梭状芽孢杆菌本身
  • B、其产生的外毒素即肉毒毒素
  • C、肉毒梭状芽孢杆菌生长快
  • D、食品腐败

正确答案:B

第7题:

瘤胃微生物包含细菌、真菌和()。

  • A、乳酸杆菌
  • B、双歧杆菌
  • C、芽孢杆菌
  • D、纤毛虫

正确答案:D

第8题:

可致人兽共患病并与生物武器较密切的病原菌有:

A、肉毒梭菌、鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌

B、肉毒梭菌、鼠疫杆菌、破伤风梭菌

C、鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、布鲁菌

D、鼠疫杆菌、炭疽芽孢杆菌、破伤风梭菌

E、鼠疫杆菌、布鲁菌、肉毒梭菌


参考答案:C

第9题:

能够用沙土管保存的菌种是()

  • A、大肠杆菌
  • B、酵母菌
  • C、青霉菌
  • D、乳酸杆菌

正确答案:C

第10题:

微生物的种类繁多,下列微生物中属于原核生物的是() ①霉菌 ②酵母菌 ③蓝细菌 ④大肠杆菌 ⑤乳酸杆菌

  • A、①②③
  • B、②③④
  • C、③④⑤
  • D、①④⑤

正确答案:C