如果你是一位称职的酒店验收人员,你认为应该怎样做好食品原料的验收

题目

如果你是一位称职的酒店验收人员,你认为应该怎样做好食品原料的验收工作?

参考答案和解析
正确答案: (1)完成验收任务:
①根据采购规格,检验各种餐饮原料的质量、体积和数量;
②核对餐饮原料的价格与既定价格是否一致;
③给易变质原料加上标签,注明原料名称、验收日期、数量等,并在验收日报表上正确记录已收到的各种食品原料;
④验收员及时把各种餐饮原料送到仓库或厨房,以防变质和损失。
(2)遵守验收工作的操作程序:
①验收准备工作;
②检查原料质量与数量;
③退还不合格原料;
④受理原料,填写相关记录。
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相似问题和答案

第1题:

你认为应该怎样控制医院感染?


答案:
解析:
医院感染是指住院病人在医院内获得的感染,包括在住院期间发生的感染和在医院内获得出院后发生的感染:但不包括入院前已开始或入院时已处于潜伏期的感染。医院工作人员在医院内获得的感染也属医院感染。为加强医院感染管理,有效预防和控制医院感染,保障医疗安全,提高医疗质量,参照《医院感染管理规范》,我认为主要应从以下几个方面人手:
首先,拟订全院各科室控制医院感染计划,并组织具体实施。如建立健全的院内感染监控网,以医院住院患者和工作人员为监测对象,统计住院患者的感染率,分析评价监测资料,并及时向有关科室和人员反馈信息,采取有效措施,减少各种感染的危险因素,降低感染率。协调全院各科室的院内感染监控工作,提供业务技术指导和咨询,推广新的消毒方法和制剂。
其次,加强医院感染知识培训。培训内容包括:管理知识和专业知识。管理知识包括职业道德规范、医院感染管理相关的法律、法规、规章、制度等;专业知识应根据专业和职业的特点决定。各级管理人员应了解医院感染管理工作及理论的进展和本院、本管辖领域医院感染管理的要点及相关管理知识;医务人员应掌握无菌技术操作规程、医院感染诊断标准、抗感染药物合理应用、消毒药械正确使用和标准预防等相关知识;工勤人员应掌握预防、控制医院感染的基础卫生学和相关消毒药械的正确使用等基本知识。
再次,注意加强医院感染的监测和控制。加强医院感染病例监测 ,消毒灭菌效果监测,环境卫生学监测。注意加强医院感染散发的报告与控制,医院感染散发的报告与控制,消毒灭菌与隔离,消毒药械的管理,一次性使用无菌医疗用品的管理,抗感染药物应用的管理。
最后,加强重点部门的医院感染管理。注意加强门诊、急诊、病房的医院感染管理,加强治疗室、处置室、换药室、注射室的医院感染管理,加强产房、母婴室、新生儿病房(室)的医院感染管理,加强ICU、血液净化室、手术室、消毒供应室的医院感染管理,加强腔镜、内镜、导管室、检验科及实验室的管理。

第2题:

如果你是酒店的老板,怎样配备你的人员结构?


正确答案: 一个健全的酒店应该设置:
前厅部,客房部,采购部,销售部,财务部,人力资源部,保安部,餐饮部等。
总经理一名,副总2—3名,各部门经理一名。
应该注意:
1.遵循按岗定人的原则
2.各部门员工由部门经理决定,报总经理审批
3.实行目标管理

第3题:

你认为教师应该怎样进行正常的课堂交往?


正确答案:

第4题:

你认为要通过工程验收,必须采取哪些措施?


正确答案:产品质量的保证;设计的保证;施工质量的保证;工程测试和验收。

第5题:

食品原料验收需要一定的专业知识,采购人员经验丰富,可以兼职验收工作。


正确答案:错误

第6题:

如果你是班主任老师,你会怎样培养班级干部并做好班级管理?


答案:
解析:
(1) 选拔品学兼优而且热心工作的学生当班干部。这样的班干部集体一旦形成,对于营造良好的班风,创建良好的班集体起着重要的作用。 (2) 培养平等意识和自律意识。班主任要教育班干部摆正自己和同学的关系,使他们意识到不管是自己 还是其他同学,都是同一个班级的学生,都是一同求学的朋友,大家都处于平等的地位,切不可以“小干部”自居。教育家孔子曾说过:“其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。”班主任要教育班干部以身作则、身先士卒,处处以更高的标准要求自己。但班干部也是普通学生,他们也会犯错误,犯了错误不要逃避,要像要求其他同学那样来要求自己,要以诚恳的态度向老师及同学们承认自己的错误并及时改正,真正做到以身作则。 (3) 教给他们工作的方法。班主任除了要求班干部事事带头,以身作则外,还要提醒班干部讲究工作方 法,教给他们一些工作技巧,如:少用大声语,多说悄悄话;少出口伤人,多以理服人;少以权谋私,多公道处事等,班主任还要在平时工作中对班干部言传身教。 (4) 做好班干部评价工作。班干部的评价是班干部培养中的关键一环。它是对班干部学习、工作、思想 品德等方面的检查和督促;它为班干部工作提出标准,发挥指导作用;它是学生监督班干部工作的工具,可以诊断工作中出现的问题和失误;它作为一个环节,可以不断提高班干部工作的自觉性,激发班干部工作的干劲。 总之,班主任只有选拔好班干部,充分调动起班干部的积极性、主动性和创造性,才能使班干部真正地成为班主任的得力助手,才能使班级管理获得成功。

第7题:

幼儿园的幼儿出现了许多腹泻患者,你认为应该怎样配合医院、家长做好幼儿的治疗工作?


正确答案:A.分析病因,看到底是食物因素,还是感染因素所致。
B.观察幼儿腹泻次数、粪便颜色、状态(如是否呈稀糊状、蛋花样)用手或体温计测测体温,观察幼儿的精神状态,并做好记录。
C.注意患者的卫生及班上卫生,避免感染(及时冲洗干净粪便,并做好消毒工作)
D.及时与家长联系,如有必要,应立即送医院治疗。

第8题:

你认为怎样才能做好一个客户经理?


正确答案:
         

第9题:

你认为应该怎样修改公文?


正确答案: 修改的程序是:
使用文种是否正确;
主旨是否明确,是否体现了发文机关的意图,是否与上级的方针政策一致;
材料是否真实、准确;
结构是否得当;
语言是否准确、简明,是否符合这一文种的风格。

第10题:

你认为怎样的环境适合你?怎样的工作适合你?


正确答案: (1)每个人都有自己的职业期望,这个期望首先是和自身的爱好和兴趣联系在一起的,成为一名社区工作者是我一直以来的愿望.其次要看这个职位能不能发挥自家的优势和专业知识,我觉得在这个专业对口职位上能充分发挥我在管理上的长处.
(2)人往高处走,水往低处流,往往进步意味着向上发展,取得一个更重要的角色.所以希望我的工作能给我足够的发展空间。
(3)希望工作能与自己期望的生活方式相适应.我是一个对家庭比较重视的人……(下面的内容自己看着发挥就可以了)

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