A、1990年
B、1995年
C、1997年
D、1998年
下列有关二噁英类的说法，错误的是
A．二噁英类有免疫毒性
B．主要来源于城市和工业垃圾焚烧
C．氯苯是工噁英类合成的唯一前体
D．人体内二噁英类的主要来源是食物
E．二噁英类可使雄性动物雌性化
自美军在越战中大量使用脱叶剂(橙剂)造成二噁英污染，到1999年比利时等国发生"毒鸡"事件，世界上屡次发生与二噁英有关的污染事故，使得二噁英污染和防治成为各国关注的环境热点之一。造成环境污染的二噁英是一种A、重金属
B、颗粒物
C、多环芳烃
D、有机氯化合物
E、氮氧化物
大气环境中的二嚼英主要来源于A、火山爆发
B、森林火灾
C、城市垃圾焚烧
D、工厂排放废气
E、汽车尾气
下列关于二噁英的危害，说法错误的是A、干扰机体内分泌
B、免疫毒性
C、刺激上呼吸道
D、皮肤损害
E、致癌作用
具有内分泌干扰作用的污染物是
A、可吸入颗粒物
B、铅化合物
C、多环芳烃
D、过氧化物
E、二噁英
二噁英化合物防治的措施有（ ）。
A.增加蔬菜水果的摄入
B.控制环境二噁英化合物的污染
C.减少包装材料污染等意外事故的发生
D.开展二噁英化合物研究
E.发展实用的二噁英化合物检测方法，并制定食品中二噁英化合物限量标准
.wd.wd.wd.蚌埠学院网络通识课考试请不要在同一个台电脑里登陆多个账号，以免考试提交不成功，导致成绩为0！选择题(50分)1、用炭火烤的肉比用松木熏得红肠所含苯并比的含量B。(1.00分)A高B低C一样D不确定2、以下B不是有效地危机管理措施。(1.00分)A监控预警B风险交流C预控预防D应急处理3、以下不属于三致效应的是A。(1.00分)A致死B致癌C致畸D致突变4、在做动物的毒理学实验时，通常给大鼠的摄入量是人每日摄入量的D倍。(1.00分)A2B10C50D1005、农药以及农药的代谢物大概占到环境内分泌干扰物的D。(1.00分)A30%B40%C50%D60%6、哪一年(B)美国发布了世界上第一个二噁英的评估报告，每一万人中有一个是二噁英引起的癌症。(1.00分)A1980年B1988年C1977年D1990年7、1852年一本具有划时代意义的作品C催生了美国屠宰法、食品法等一系列法案的出台。(1.00分)A?Justice?B?Call of the Wild?C?The Jungle?D以上均不是8、我国使用的农药里头，D占绝大多数。(1.00分)A微生物农药B植物性农药C无机农药D有机农药9、肉毒毒素是一种强烈的B毒素，人体消化道中的消化酶、胃酸很难破坏其毒性。(1.00分)A血液B神经C肌肉D肠道10、在美国，每年大概有D万人口会患由于食源菌的微生物所引起的食品安全问题。(1.00分)A6900B7000C7100D720011、汞是一个B的金属。 (1.00分)A气体B液体C固体D中子态12、疯牛病病毒感染人引起什么B病?(1.00分)A疯牛病B克雅氏症C艾滋病D结核病13、志贺氏菌全年都会发生， 但是以C季节为主。 (1.00分)A春季B冬季C夏秋D秋冬14、中国耕地的红线是指全国耕地不少于C亿亩。(1.00分)A10B15C18D2015、“餐桌子工程是在C开场的。(1.00分)A1999年B1998年C1997年D1996年16、以下C对重金属的吸收累计最高。(1.00分)A小麦B玉米C水果D蔬菜17、1994年青海家庭聚餐吃牦牛肉引起食物中毒是什么菌D污染引起的(1.00分)A肉芽毒素杆菌B葡萄球菌C溶血性弧菌D沙门氏菌18、1953年日本发现的“水俣病是什么重金属D中毒(1.00分)A砷B铬C镉D汞19、在被污染的衣服 用具里，志贺氏菌可以有B的带菌时间。(1.00分)A几天B几个月C两年D三年20、B具有使血管扩张的作用，与某些胺类形成的化合物是致癌的。(1.00分)A硝酸钠B亚硝酸钠C硫酸铜D硫酸钠21、毒菠菜事件是由于B的污染。(1.00分)A肉毒杆菌B沙门氏菌C霍氏弧菌D梅氏弧菌22、儿童丙烯酰胺摄入量高的最主要的因素是B。(1.00分)A进食量大B所吃食品中油炸马铃薯类占比例高C所吃食品中肉类占比例高D所吃食品中海鲜类占比例高23、食品安全风险评估委员会由C担任总领导。 (1.00分)A习近平B张德江C李克强D刘云山24、冰激淋和外包装粘在一起，很有可能是因为A。(1.00分)A冷链中断B食品中毒C食品损伤D食品损耗25、属于农药的是C。(1.00分)A杀虫剂B杀菌剂C其他三项都对D除草剂26、SFDA是A的简称。(1.00分)A食品药品监视管理局B质监局C发改委D国家安全局27、哪种A防腐的增色的添加剂允许在食品中使用但是有一定的限量。(1.00分)A硝酸盐亚硝酸盐B杂环胺C丙烯酰胺D苯并芘28、 2000年，因食用日本“雪印牌牛奶 ，B多人患病。 (1.00分)A13500B14500C15500D1650029、黄曲霉毒素产生的真菌类不包括A 。(1.00分)A痢疾杆菌B黄曲霉C寄生曲霉D灵芝曲霉30、按体重计，儿童丙烯酰胺的摄入量是成人的C倍。(1.00分)A0.5B1C2到3D1031、目前世界上的一级致癌物中毒性最强的有机化合物是D。(1.00分)A痢疾杆菌B砒霜C黄曲霉D四氯代二苯并二恶英32、不属于大量食用桑椹后引起的现象的是D。(1.00分)A恶心B呕吐C无力D失眠33、丙烯酰胺的半数致死量为A(1.00分)A150-180ug/kgB250-280ug/kgC280-300ug/kgD300-320ug/kg34、“food security指的是C。(1.00分)A食品安全B食品卫生C粮食安全D粮食卫生35、四氯代二苯并二恶英是目前世界上的一级致癌物中毒性最强的D。 (1.00分)A细菌B微生物C有机化合物D无机化合物36、1994年世界卫生组织规定每日摄入硝酸盐的限量值是A(1.00分)A5mg/kgbwB8mg/kgbwC6mg/kgbwD10mg/kgbw37、汞进入人体后使人易怒是因为汞进入了B。(1.00分)A呼吸道B中枢C消化道D肠道38、金色葡萄球菌所引起的食品安全问题在美国所在的比例C。(1.00分)A0.2B0.3C0.33D0.439、C在加工过程中会产生苯并芘。(1.00分)A发酵粉B激素C油脂D尿素40、“环境内分泌干扰物的来源不包括
食品中的二噁英主要来自环境污染，而二噁英污染环境的主要途径是（）