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植酸可促进锌的吸收。（　　）

题目
植酸可促进锌的吸收。（　　）

参考答案和解析
答案：错
解析：
膳食中存在许多不利于锌吸收的因素，如植酸、木质素、膳食纤维等。
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第1题：

促进锌吸收的因素是

A．膳食纤维

B．乳糖

C．植酸

D．钙

E．铜


正确答案：B

第2题：

可促进锌吸收的有(　　)。

A.高脂膳食
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
E.维生素C
H.Y

答案：C
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。

第3题：

植酸可促进锌的吸收。（ ）


正确答案：×
膳食中存在许多不利于锌吸收的因素，如植酸、木质素、膳食纤维等。

第4题：

膳食中可促进铁吸收的因素是（）。

  • A、抗坏血酸
  • B、脂肪酸
  • C、草酸
  • D、植酸
  • E、碱性药物

正确答案:A

第5题：

一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为（）

  • A、植酸钙
  • B、钙皂
  • C、草酸钙
  • D、植酸锌
  • E、草酸锌

正确答案:C

第6题：

可促进肠内钙吸收的是

A.膳食纤维

B.未被消化的脂肪酸

C.植酸

D.草酸

E.乳糖


正确答案：E
【该题针对“钙”知识点考核】

第7题：

可促进锌吸收的有（　　）。

A.高脂膳食
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸

答案：C
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收，而动物性食物中的锌生物利用率较高，维生素D可促进锌的吸收。

第8题：

膳食中可促进铁吸收的因素是( )

A、抗坏血酸

B、脂肪酸

C、草酸

D、植酸

E、叶酸


参考答案：A

第9题：

抑制锌吸收的因素是（）

  • A、膳食纤维
  • B、植酸
  • C、铜
  • D、钙
  • E、亚铁离子

正确答案:A,B,C,D,E

第10题：

膳食中有很多因素可影响锌的吸收，下面几项能促进锌吸收的因素为（）.

  • A、植酸
  • B、膳食纤
  • C、维生素D
  • D、过多的铜、镉、钙和亚铁离子

正确答案:C

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