植酸钙
钙皂
草酸钙
植酸锌
草酸锌
第1题：
()是一种不合理的膳食搭配，会造成钙磷相克而影响营养素的吸收。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
第2题：
老年骨质疏松症的护理措施正确的是
A．治疗以药物补充为主
B．注意环境安全，防止跌倒
C．豆腐与菠菜同时烹调有利于钙的吸收
D．可早期应用糖皮质激素类药物
E．摄取高磷食物以促进钙质吸收
第3题：
()是一种不合理的膳食搭配，会影响人体对铁的吸收。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
第4题：
生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，下列全属于不当搭配的是（）
第5题：
第6题：
()是一种不合理的膳食搭配，会形成不溶性的钙盐，不仅影响营养素的吸收，而且会给人体带来负面影响。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
第7题：
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是A、锌
B、钙
C、维生素C
D、脂肪酸
E、吡哆醇
在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质A、草酸
B、植酸
C、乙酸
D、乳糖
E、氨基酸
当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为A、植酸钙
B、钙皂
C、草酸钙
D、植酸锌
E、草酸锌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
第8题：
()是一种不合理的膳食搭配，使锌的吸收大幅减少。
A.牛奶加三明治
B.豆腐与菠菜同食
C.牡蛎与玉米制品或黑面包同食
D.肝脏与芹菜、菠菜等同食
第9题：
美国人饮食的共同特征是：喜食“生”、“冷”、“淡”的食物，强调营养搭配。
A对
B错
第10题：
菠菜与豆腐一同烹调，有利于营养的合理吸收。