第1题：
符合西餐礼仪的做法有（ ）。
A.女主人拿起餐巾打开表示宴会开始，客人可以动餐巾
B.男主人拿起餐巾打开表示宴会开始，客人可以动餐巾
C.餐巾放在膝盖上
D.餐巾塞在领l：3处
第2题：
西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()
A女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始
B女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束
C女主人拿起刀叉其它人才可以吃
D在西餐宴会上女主人是第一次序
E在西餐宴会上男主人是第一次序
第3题：
A、折成三角形或正方形
B、开口的边朝内
C、正面朝外，反面朝里
D、中途离席应该把餐巾布放在椅子上
第4题：
下面符合西餐用餐礼仪的做法是（ ）。
A.每道菜吃完，可将刀叉交叉八字形摆放
B.每道菜吃完，可将刀叉并排摆放在盘内
C.每道菜未吃完，可将刀叉集中摆放在餐巾上
D.每道菜未吃完，可将刀叉放在盘外
第5题：
西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()
A、用餐巾擦试餐具
B、刀叉随意使用
C、餐巾放在腿上位置
D、汤匙随意使用
第6题：
在就餐中，暂时离开的表示方法是（ ）。
A. 把餐巾放在餐桌上
B. 刀叉平行放于餐盘旁
C. 把刀叉摆放成八字
D. 把餐巾放在椅子上
第7题：
关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的()
A就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字
B取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用
C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上
D一般情况下，左手持刀，右手持叉
E可以自由使用
第8题：
在就餐中，暂时离开的表示方法是（ ）。
A.把餐巾放在餐桌上
B.刀叉平行放于餐盘旁
C.把刀叉摆放成八字
D.把餐巾放在椅子上
第9题：
A.餐匙
B.餐巾
C.餐桌
D.刀叉
第10题：