西餐早餐餐具的摆放顺序为：（）.—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。
第1题：
A.头盘
B.牛排
C.海鲜
D.沙拉
第2题：
3小时以上的宽体机航班，两舱服务为旅客摆放餐具时顺序应为（）
第3题：
A鱼刀
B头盘刀
C主
D黄油刀
第4题：
西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。
第5题：
西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）
第6题：
两舱布置餐桌，未配备平板车的航班正确项（）
第7题：
关于西餐刀叉，哪些是正确的（）。
第8题：
A、甜食勺
B、咖啡具
C、黄油叉
D、黄油刀
第9题：
在西餐宴会开始前10分钟，将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内，所有客人的面包、黄油种类和数量都应是一致的。
第10题：
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是（）。