下面关于餐饮礼仪正确的是()A、在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾B、中途暂时离座时把餐巾放在椅面上C、餐巾可以用来擦汗、擦脸D、西餐宴会中,主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志

题目

下面关于餐饮礼仪正确的是()

  • A、在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾
  • B、中途暂时离座时把餐巾放在椅面上
  • C、餐巾可以用来擦汗、擦脸
  • D、西餐宴会中,主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志
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第1题:

以下餐巾的使用方法是正确的()。

A.中途离座,把餐巾放在椅子上

B.用来擦刀叉

C.用来擦嘴唇嘴角

D.塞入衣服领口里


答案:C

第2题:

关于宴会上餐巾的正确使用方法是:

A、就坐后,应立即打开餐巾。

B、就餐前,用餐巾擦汗、擦脸。

C、主人将餐巾铺在腿上,即表示宴会开始。

D、中途暂时离座时,餐巾可放在椅面上。


正确答案:C

第3题:

在正式宴会中,只要一落座就应打开餐巾。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

以下餐巾的使用方法是正确的()。

A中途离座,把餐巾放在椅子上

B用来擦刀叉

C用来擦嘴唇嘴角

D塞入衣服领口里


C

第5题:

符合西餐礼仪的做法有( )。

A.女主人拿起餐巾打开表示宴会开始,客人可以动餐巾

B.男主人拿起餐巾打开表示宴会开始,客人可以动餐巾

C.餐巾放在膝盖上

D.餐巾塞在领l:3处


正确答案:AC
西餐礼仪中,女主人拿起餐巾纸打开,表示宴会正式开始,客人才可以动餐巾。餐巾应放在膝盖之上,千万别塞在领口处,那是小孩子的用法。故答案为AC。

第6题:

西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()

A、用餐巾擦试餐具

B、刀叉随意使用

C、餐巾放在腿上位置

D、汤匙随意使用


参考答案:C

第7题:

关于西餐礼仪的描述,不正确的是( )。

A.赴宴的第二天,要打电话或写信表示感谢

B.不要拿起整个面包咬

C.女主人拿起餐巾打开,表示宴会正式开始

D.男主人拿起餐巾打开,表示宴会结束


正确答案:D
宴请结束的标志是女主人或第一主人放下餐具,并把餐巾略加折叠,放在桌上。故答案为D。

第8题:

西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

A女主人就座其它人才能就座,女主人打开餐巾表示宴会开始

B女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

C女主人拿起刀叉其它人才可以吃

D在西餐宴会上女主人是第一次序

E在西餐宴会上男主人是第一次序


答案:ABCD

第9题:

以下关于餐巾的使用方法正确的是( )。

A.中途离座,把餐巾放在椅子上
B.用来擦刀叉
C.用来擦嘴唇和嘴角
D.塞入衣服领口里

答案:C
解析:
当主人示意用餐时,可将餐巾拉开平铺在自己的双腿上。如在中途需要离开座位,可将餐巾稍微折一下放回桌上,不能将餐巾放在椅子上。餐巾可擦拭嘴唇和嘴角,也可擦干手指,但不可用来擦刀叉或碗碟。因此选项C正确。

第10题:

吃西餐如果就餐中途离座,应该将餐巾放在哪?


正确答案: 应该将餐巾放在椅子上或桌缘边。

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