5.85
6.05
6.25
6.45
第1题：
一般饲料的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
A、5.85
B、6.05
C、6.25
D、6.45
第2题：
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？
第3题：
凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量，这是因为一般蛋白质含氮量为16%，即一份氮素相当于（）份蛋白质。
第4题：
大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。
第5题：
蛋白质平均含氮量多少？如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量？
第6题：
第7题：
食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。
第8题：
采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为
A、6.15
B、6.25
C、6.35
D、6.45
E、6.55
第9题：
蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
第10题：
大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。