客人发脾气或说不礼貌的话时应怎样处理？

第1题：

在瑞典，主人未敬酒之前而客人喧宾夺主是不礼貌的，对或错？为什么？

第2题：

若客户询问的内容自己不太清楚或不能处理时，应怎样说？

第3题：

第4题：

深夜，客人来电说隔壁客人很吵，无法入睡，应如何处理？

第5题：

中餐客人还在娱乐，但晚餐客人已到，晚餐客人对您发脾气时，该怎么办？

第6题：

客户向自己表示歉意或谢意时，应怎样说？

第7题：

客人要求退菜，应怎样处理？

第8题：

客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理？

第9题：

接到客人后，应该说一声“您路上辛苦了”之类的话，然后立即自我介绍，如有名片更好。如果对方不知道怎样称呼你时，可以主动说：“就叫我小刘好了”。

第10题：

客人结帐时说他是总经理的好友，转帐给总经理，你应该怎样处理？