如何制定团体套菜菜单？
第1题：
一次用餐的所有菜品用一个固定价格标出，是指（）。
第2题：
菜单的种类一般包括（）
第3题：
按市场特点菜单可以分为（）。
第4题：
产品类型多样，冷菜、热菜、汤类、面点齐全，各类产品高中低档搭配合理，结构比例合理，这是（）
第5题：
有固定顺序，品种有限，售卖方式以套为单位，价格相对固定，这是（）
第6题：
套菜菜单的基本特征有（）
第7题：
菜单的种类分为点菜菜单、套菜菜单、宴会菜单、特殊菜单4种。
第8题：
宴会菜单与其他菜单相比其特殊性表现在（）。
第9题：
套菜菜单
第10题：
一般仅有一两种菜点的菜单是（）