西餐宴会摆台中，杯具由左到右的排列顺序是（）。

第1题：

西餐摆台中，刀刃向（）。

• A、左
• B、右
• C、内
• D、外

第2题：

宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。

• A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯
• B、白酒杯、葡萄酒、杯水杯
• C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯
• D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯

第3题：

第4题：

以下关于西餐宴会的描述正确的是（）。

• A、餐桌的主次为左高右低
• B、西餐宴会餐桌的主次为右高左低
• C、多桌宴会以客人职位高低定桌号
• D、主人译员坐在主人左侧，主宾译员坐在主宾左侧
• E、主人译员坐在主宾左侧，主宾译员坐在主人左侧

第5题：

二次回路电路在绘制时，每行内元件排列尽量按动作的先后顺序由（）排列。

• A、左到右
• B、右到左
• C、上到下
• D、下到上

第6题：

中餐宴会摆台检查工作包括（）。

• A、宴会预定人员的相关信息
• B、桌椅是否干净、牢固
• C、餐具、杯具、布草是否齐备
• D、服务用具、用品是否齐备

第7题：

在西餐宴会上，使用刀叉讲究左叉右刀。（）

第8题：

第9题：

西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。

• A、水果刀
• B、色拉刀
• C、面包刀
• D、黄油刀

第10题：

西餐宴会摆台注意事项有哪些？