西餐宴会（）餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A.几何形
B.三角形
C.梅花形
D.鱼骨形
第3题：
A鱼刀
B头盘刀
C主
D黄油刀
第4题：
西餐宴会摆台注意事项有哪些？
第5题：
餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。
A.菜单内容
B.规模
C.消费标准
D.客人用餐习惯
第8题：
A、一字形、T字形、V字形、回字形
B、囤形台、鱼骨形台、V字形台
C、梅花台、回字形台、一字形台
D、舰队形台、梅花台、V字形台
第9题：
西餐的鱼骨形台适合于40人左右的宴会。
第10题：
按餐别，“摆台”可分为（）。