西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
第1题：
一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。
第2题：
西餐厅用具摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。
第3题：
A拉座椅
B摆花草
C摆杯具
第4题：
当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。
第5题：
中餐午晚餐摆台操作程序是（）。
第6题：
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）
第7题：
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
第8题：
()是高档宴会摆台要求之一。
A.餐具无破损
B.无需摆酒具
C.餐具摆放要突出个性化
D.酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
第9题：
铺台服务是（）
第10题：
餐厅服务员在服务工作中要按标准换台布、（）、清洁餐厅桌椅、用具等。