塑料包装材料()透过氧气等,往往在储藏和流通时出现微生物所引起的腐败变质,成为破坏食品品质的原因。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
A.霉菌的作用
B.温度
C.湿度
D.氧气
第3题:
引起食品腐败变质的主要原因
A.渗透压
B.湿度
C.pH
D.组织酶
E.微生物
第4题:
塑料包装材料()透过挥发性物质等,往往在储藏和流通时出现微生物所引起的腐败变质,成为破坏食品品质的原因。
第5题:
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
A.温度
B.湿度
C.阳光
D.氧气
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
第10题:
为防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。