在大豆中，存在抗营养因素有胰蛋白抑制素、（）、植酸、（）、抗维生素因子等。
第1题：
大豆中的抗营养因素不包括
A．植酸
B．抗生物素
C．胀气因子
D．蛋白酶抑制剂
E．植物红细胞凝血素
第2题：
以下哪一种成分属于豆类食品中的抗营养因素（）
第3题：
A.游离棉酚
B.植酸
C.单宁
D.抗胰蛋白酶
第4题：
大豆中的抗营因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、（）、植酸、植物红细胞凝集素。
第5题：
下述不属于大豆抗营养因素的是（）
第6题：
大豆中的抗营养因素主要有蛋白酸抑制剂（PI）、__________、植酸、植物红细胞凝集素。
第7题：
大豆中存在的最普遍的抗营养因子是胰蛋白酶抑制剂。
第8题：
A.胰蛋白酶抑制因子
B.胀气因子
C.植酸
D.豆腥味
第9题：
大豆中的非营养素有（）。
第10题：
大豆中的抗营养因子主要有（）