由丙酮酸开始的其它发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是（）
第1题：
青贮发酵过程中起主要作用的细菌是丁酸杆菌。（）
第2题：
1分子葡萄糖经丁酸发酵可产生（）个ATP，经丙酮丁醇发酵可产生（）个ATP，经混合酸发酵可产生（）个ATP。
第3题：
A、丙酮酸
B、丙醇
C、丙烯醛
D、丙酸
第4题：
下列化合物中，可以作为红霉素发酵前体的物质是（）
第5题：
在蔬菜的腌制过程中，下列哪种现象属于有害的发酵作用（）
第6题：
第一个真正意义上的无菌发酵丙酮-丁醇发酵技术是由（）建立的
第7题：
腌制过程中有害发酵主要产生（）。
第8题：
蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（）。
第9题：
不属于丙酮酸酵解终产物的是（）.
第10题：
下列过程，不属于乳品正常发酵的是（）。