重大活动举办前,主办单位应通报的信息内容包括()。A、活动名称、时间B、主办单位名称、联系人C、餐饮服务提供者名称、地址D、重要宴会、赞助食品等相关情况

题目

重大活动举办前,主办单位应通报的信息内容包括()。

  • A、活动名称、时间
  • B、主办单位名称、联系人
  • C、餐饮服务提供者名称、地址
  • D、重要宴会、赞助食品等相关情况
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第1题:

重大活动时,餐饮服务提供者对从业人员的管理()。

  • A、应当依法加强从业人员的健康管理
  • B、确保从业人员的健康状况符合相关要求
  • C、应当与主办单位共同做好餐饮服务从业人员的培训,满足重大活动的特殊需求
  • D、以上都是

正确答案:D

第2题:

主办单位应于活动举办前()向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。

  • A、5个工作日
  • B、15个工作日
  • C、20个工作日
  • D、30个工作日

正确答案:C

第3题:

请柬内容包括活动的目的、形式、时间、地点及()的姓名或主办单位名称。

A、公司

B、主人

C、产品

D、与会者


参考答案:B

第4题:

主办单位应于活动举办前30个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。


正确答案:错误

第5题:

餐饮服务提供者应当与主办单位共同做好(),满足重大活动的特殊需求。


正确答案:餐饮服务从业人员的培训

第6题:

餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事后监督检查。检查发现安全隐患,应当责令提出整改要求,并监督整改;对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换。


正确答案:错误

第7题:

餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核,开展加工制作环境、冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查,对()的餐饮服务提供者,应及时提请或要求主办单位予以更换。

  • A、不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全
  • B、价格高
  • C、现场检查合格
  • D、服务态度差

正确答案:A

第8题:

主办单位应于活动举办前多少时间向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息()

  • A、5个工作日
  • B、15个工作日
  • C、20个工作日
  • D、30个工作日

正确答案:C

第9题:

主办单位应当符合哪些条件的餐饮服务提供者承担重大活动餐饮服务保障?


正确答案: (一)餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级(或具备与A级标准相当的条件);
(二)具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力;
(三)配备专职食品安全管理人员;
(四)餐饮服务食品安全监管部门提出的其他要求。

第10题:

主办单位应当选择餐饮服务食品安全信誉度()等级的餐饮服务提供者承担重大活动餐饮服务保障()

  • A、A级
  • B、B级
  • C、C级
  • D、什么级别都行

正确答案:A

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