以下哪种情形，餐饮服务提供者提供的食品应留样？（）。
第1题：
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂（供餐人数超过100人）和餐饮服务提供者（集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐），每餐次的食品成品应（）。
第2题：
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于（）。
第3题：
A.学校食堂
B.中央厨房
C.特大型餐馆
D.集体用餐配送单位
第4题：
以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定，应利用信息技术手段进行信息追溯的餐饮单位？（）
第5题：
下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（）
第6题：
《餐饮服务许可管理办法》适用于（）
第7题：
学校要严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《餐饮服务食品安全操作规范》，规范完善食堂硬件条件，建立健全食品安全管理制度和食品安全管理责任制度，并取得有效的餐饮服务许可证。
第8题：
A.学校食堂
B.集体用餐配送单位、中央厨房
C.超过50人的一次性聚餐
D.重大活动保障
第9题：
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，以下哪些单位应设置检验室？（）
第10题：
中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者应设立食品安全管理机构，配备（）食品安全管理人员。