含可可脂量较少的品种，添加少量的可可脂，制品可达到（）效果。
第1题：
已知鞣酸的置换价为1.6,制备每粒含鞣酸0.2的栓剂，使用可可豆脂空白栓重2g的栓模，每粒栓剂所需可可豆脂的用量为多少克?
由置换价的计算公式可知，
M一W为每粒含药栓中基质的重量
已知，G=2g W=0. 2g f=1.6
M-W=G-W/f=2-0.2/1.6 = 1.875 (g)
答：每粒栓剂所需可可豆脂的用量为1. 875 (g)。
第2题：
A.稠厚
B.坚硬
C.脆硬
D.优质
第3题：
A.可可粉
B.可可豆
C.可可树
D.咖啡豆
第4题：
关于可可豆脂的说法，错误的是
A.可可豆脂在常温下为黄白色固体
B.可可豆脂具有多晶型
C.可可豆脂不具有吸水性
D.可可豆脂在体温下可迅速融化
E.可可豆脂在10～20℃时易粉碎成粉末
第5题：
制作巧克力汁时，除加入稀释剂外，有时还可以加入少量的( )。
A.奶油
B.鸡蛋
C.可可脂
D.可可粉
第6题：
可可豆脂（ ）。
第7题：
已知苯巴比妥的置换价为0．81，可可豆脂基质栓重1．5g，现欲制备含药0．15g的相同大小的可可豆脂栓10枚，所需要的基质用量是多少?
第8题：
用空白可可豆脂基质做栓剂100粒需200g可可豆脂，今有一药物，其对可可豆脂的置换价为0.5，欲做每粒含药量0.4g的可可豆脂栓100粒，需加入可可豆脂多少克()
A.120g
B.150g
C.160g
D.240g
E.250g
第9题：
可可粉是()的粉状制品，它的含脂率低，一般为20%。
A.可可树
B.可可豆
C.可可脂
D.可可克
第10题：
关于可可豆脂的说法，错误的是
A.可可豆脂在常温下为黄白色固体．可塑性好
B.可可豆脂具有多晶型
C.可可豆脂不具有吸水性
D.可可豆脂在体温下可迅速融化
E.可可豆脂在10—20℃时易粉碎成粉末