如何做好客房小酒吧的服务与管理?

题目

如何做好客房小酒吧的服务与管理?

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第1题:

在客房服务中,下列哪项服务按照国际惯例是免费提供的()。

  • A、洗衣服务
  • B、托婴服务
  • C、擦鞋服务
  • D、客房小酒吧

正确答案:C

第2题:

根据客房领班岗位职责要求,下列描述不正确的是哪项()?

  • A、含客房服务员的全部工作内容,满足客人的服务需求
  • B、协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划
  • C、做好员工在岗培训与督导
  • D、协助客房经理完成客房基础管理

正确答案:B

第3题:

饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属无形产品。()

A、饭店建筑、商务中心、菜肴食品

B、豪华套房、高级餐厅、旅游汽车

C、菜肴食品、客房用品、客房小酒吧

D、客房服务、餐厅服务、购物服务


正确答案:D

第4题:

客房的基本服务是()

  • A、整理客房服务
  • B、开夜床服务
  • C、微型酒吧服务
  • D、借用物品服务

正确答案:A,B,C,D

第5题:

下列不属于客房服务员岗位职责的是()。

  • A、负责客房的日常清洁整理和计划卫生
  • B、负责客房小酒吧的管理
  • C、承担楼层工作间、过道、电梯厅等处的清洁整理工作
  • D、搬运垃圾、布件及家具设备

正确答案:D

第6题:

客人离店时,客房服务员要注意检查房间小酒吧帐单,并在客人离店前送到前台收银处。


正确答案:正确

第7题:

属于客房服务员具体工作的是()。

  • A、负责客房杯具的更换和清洗消毒
  • B、负责客房小酒吧的管理
  • C、检查报告楼层的待修项目
  • D、做好楼层的安全保卫

正确答案:A,B,C,D

第8题:

在小酒吧服务程序中,核对酒水单上客人的签名后,应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账,第三联留存客房服务中心。


正确答案:正确

第9题:

下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是()。

  • A、酒吧服务
  • B、会议服务
  • C、客房送餐
  • D、外卖服务

正确答案:A,B

第10题:

饭店的大堂酒吧归属于(),是营业服务性的场所。

  • A、前厅部
  • B、客房部
  • C、康乐部
  • D、餐饮部

正确答案:D